Heute geöffnet · 18–22 Uhr
An der Heide 3 · 67678 Mehlingen · bei Kaiserslautern
Familienbetrieb seit 1999 · Mehlingen bei Kaiserslautern

Flammkuchen aus
dem Holzofen.

Hauchdünn, knusprig und in drei Minuten fertig. Dazu Steaks vom Grill, saisonale Monats-Specials und ein Biergarten unter Reben – in der Flammkuchenhütte Becker, geführt von Familie Richter in zweiter Generation.
Heute geöffnet · 18–22 Uhr
Mittags Mi–Fr · in 3 Minuten am Tisch
Google 4,6 ★ · 1.250+ Bewertungen

Flammkuchen. Steaks.
Saisonale Specials.

Seit 1999 bekannt weit über Kaiserslautern hinaus – für Flammkuchen aus dem Holzofen, Premium-Rumpsteak vom Grill und eine Karte, die mit den Jahreszeiten wechselt.

Flammkuchen

Über 25 Sorten aus dem Holzofen – Elsass, Knobi, Pfalz, vegetarisch, vegan und süß. Bewusst etwas dunkler gebacken. Lieber heller? Einfach sagen.

Steaks vom Grill

Premium-Rumpsteak mit mindestens 250 g, dazu Bratkartoffeln, hausgemachte Kräuter- oder Chilibutter und Cognac-Pfeffer-Sauce.

Monats-Specials

Jede Saison neu auf der Karte. Unsere beliebten Klassiker kommen jedes Jahr zurück – und sind schnell wieder weg.
Frisch auf der Karte

Kürbis, Portobello und Eis in echter Frucht

Flammkuchen KürbisKürbiswürfel, Rinderhackfleisch, Schafskäse, Zwiebeln, Käse
Veggie KürbisKürbiswürfel, Schafskäse, Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Käse
Portobello ClassicGebratene Portobello-Pilze, Rotweinzwiebeln, Speck, Frühlingszwiebeln, Käse
Portobello DeluxeGebratene Portobello-Pilze, Pute, Rotweinzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sauce Hollandaise, Käse
Zitronen- & Kokos-EisIn echter Zitrone bzw. echter Kokosschale
Unsere beliebten Klassiker sind zurück!

Biergarten unter Reben,
Aperitif an der Spritz-Bar

Hausaperitif mit Holunderblüte und frisch gepresster Zitrone, hausgemachter Sangria, Hugo, Spritz mit eigenem Ingwersirup – auch alkoholfrei. Dazu Pfälzer Weine aus Bad Dürkheim und vom Herrenberg-Honigsäckel.
Darf's zum Start ein Aperitif sein?

Das sagen unsere Gäste

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Das sind wir

Familie Richter,
zweite Generation

Im Dezember 1999 hat Familie Becker die Flammkuchenhütte in Mehlingen eröffnet. Heute führt Jacqueline Richter, geborene Becker, die Hütte mit ihrer Familie – und die dritte Generation wächst zwischen Holzofen, Grill und Biergarten schon mit.
Geblieben sind der Holzofen, die Rezepte, die Karo-Tischdecken und ein Team, das viele Gäste seit Jahren beim Namen kennt. Und der Name: Flammkuchenhütte Becker.

Öffnungszeiten

Montag – DienstagRuhetag
Mittwoch – Freitag12–14 Uhr & 18–22 Uhr
Samstag18–22 Uhr
Sonntag & Feiertag12–21 Uhr
Küche abends bis 30 Minuten vor Schluss.

Tisch reservieren

Online rund um die Uhr über OpenTable oder telefonisch. Größere Runden ab 7 Personen sprechen wir am liebsten kurz am Telefon ab.

Anfahrt & Parken

An der Heide 3, Gewerbegebiet Mehlingen – 10 Minuten von Kaiserslautern, 20 Minuten von Ramstein, direkt an der A63 (Ausfahrt Sembach/Mehlingen). Parkplätze an der Hütte.

Einblicke in die Hütte

Häufige Fragen

Habt ihr mittags geöffnet?

Ja – Mittwoch bis Freitag von 12 bis 14 Uhr, sonn- und feiertags durchgehend von 12 bis 21 Uhr. Ein Flammkuchen ist in drei Minuten gebacken, ideal für die Mittagspause.

Kann ich online reservieren?

Ja, rund um die Uhr über OpenTable auf unserer Reservierungsseite – oder telefonisch unter 06303 80 900 80. Größere Runden ab 7 Personen sprechen wir am liebsten kurz am Telefon ab.

Gibt es vegane oder vegetarische Flammkuchen?

Ja. Wir haben eine eigene vegane Karte mit veganer Creme und Violife-Käse (z. B. Speedy Vegan, Loire, Mediterran, Winterapfel) sowie sieben vegetarische Flammkuchen. Zusatzstoffe und Allergene stehen in der Karte.

Wie weit ist Mehlingen von Kaiserslautern und Ramstein entfernt?

Etwa 10 Minuten von Kaiserslautern und 20 Minuten von Ramstein – direkt an der A63, Ausfahrt Sembach/Mehlingen. Parkplätze gibt es kostenlos an der Hütte.

Gibt es Gutscheine?

Ja – wir stellen Gutscheine von Hand aus, in der Hütte oder auf Wunsch per Post. Ein Anruf unter 06303 80 900 80 oder eine Mail an info@flammkuchen-huette.de genügt.

Warum ist der Flammkuchen so dunkel?

Weil wir ihn traditionell backen: knusprig – und deshalb bewusst etwas dunkler. Lieber hell gebacken? Sagt es einfach bei der Bestellung.

Sind Kinder und Hunde willkommen?

Kinder sind bei uns herzlich willkommen – wir sind selbst ein Familienbetrieb, Hochstühle gibt es. Bei Hunden ruft bitte kurz vorher an, dann finden wir den passenden Platz.

Kann ich mit Karte zahlen?

Ja – bar, girocard, Visa, MasterCard, American Express und Diners Club.